Happy cupcakes

Pentru că tot am deschis subiectul de mâncare în postările de săptămâna trecută, m-am gândit să împărtăşesc cu voi una din reţetele mele preferate. Vă prezint cu drag şi poftă…deja celebrele cupckaes :)

RTEmagicC_utila-shutterstock_128936705.jpg 640x480_briose-cu-fructe-de-padure-301477 _vyr_1briose-fr-padure briose(4)

Cu vanilie, ciocolată, fructe de pădure sau migdale, brioşa cum se numeşte la noi, este un desert uşor de făcut şi delicios. Îmi plouă în gură chiar şi acum în timp ce scriu. Se porneşte de la ingredientele principale şi de acolo mai departe se poate improviza cu ce ingrediente vă plac mai mult. Sună cam aşa…

Bază:

100 gr de unt (adică jumătate de pachet dacă are 200 de grame)

400 de gr de făină

2 ouă mari

50 ml de lapte sau iaurt (îl frăgezeşte)

100 maxim 150 de gr de zahăr. ( Eu nu le vreau foarte dulci, cei mai mulţi pun 200 de grame dar eu zic că e prea mult)

o fiolă esenţă de vanilie (dacă faceţi de brioşe cu cacao puneţi şi esenţă de rom, îi dă o savoare minuntă)

un plic praf de copt

un vârf de cuţit de sare

Asta e baza. Apoi se poate adăuga, cacao pentru cele de ciocolată, migdale, alune, fructe de pădure, afine, căpşuni…ce vreţi. Prepararea durează undeva la 15 minute. Amestecaţi într-un bol făina, praful de copt şi sarea. Într-un alt bol amestecaţi untul cu zahărul ( untul e de preferat să fie la temperatura camerei). Le amestecaţi (făina cu untul şi zahărul) şi turnaţi peste laptele şi esenţa de vanilie sau rom ( ce alegeţi). Le puneţi în hărtia specială de brioşe şi daţi la cuptor vreo 20 de min la 170 de grade. Se poate lăsa şi maimult şi mai puţin (în funcţie de cum funcţionează cuptorul tău), însă e mai bine să nu fie bine făcute, sunt mai seci. Pentru a avea un pandişpan fraged e mai ok să nu stea foarte mult în cuptor.

Bon apetit

Continue Reading

You can never have too much GLITTER…

Cu toate avem ceva cu sclipici în garderobă (nu-mi spuneţi nu, că nu vă cred). Fie că vorbim de o fustă, o pereche de pantaloni scurţi (cel mai adesea) sau o rochiţă. Cu sclipiciul poţi da greş foarte uşor. Este o linie fină şi invizibilă între bun gust şi kitsch şi se poate ajunge foarte uşor de la una la alta. Respectând câteva reguli de bază, poţi transforma un outfit de zi într-unul de seara, aţi ghicit, adăugând ceva cu sclipici. Iată câteva exemple:

4d5c024d32adff2c8b52cd6721b284b3 Sequin-Skirts-Best-Street-Style-Looks-19 images (1) images (2)

Astea sunt ţinute care dacă scoatem din ecuaţie piesa din sclipici sau paiete devine o ţinută banală, chiar ştearsă. Cam ăsta e şi unul din trucuri. Atunci când ştiâi că vreţi să luaţi ceva din paiete, restul ţinutei trebuie să fie minimalistă. Într-o singură culoare, nu cu modele încărcate sau multe forme. Nu ai cum să dai greş. Pentru cele mai pricepute puţin, pot combina culori puternice şi texturi diferite. Atenţie la detalii însă.

0ec7c2afeb099e29420394104c453406 b91e1a9dc5a08508767daf16665178d1 18473232435a70da3cd7c5b8f25f9337 98 d4298647a0d0e82ec9f3756f1bae0926 c39e010df819ffd6c88a0ab9872195d8

Personal, ador combinaţia de fustă preţioasă, plină de sclipici sau pantaloni şi o pereche de tenişi, un hoodie şi un accesoriu de păr. (dar ţine de gustul fiecăruia)

c4e9deabd08701cbc4f96edb1b12e38d

Continue Reading

Mind blowing movies

Pentru că tot e vremea vacanţelor m-am gândit să fac un top al filmelor care îţi schimbă existenţă. Sunt genul de pelicule care te fac să gândeşti, să-ţi foloseşti imaginaţia şi cel mai important, te fac să-ţi pui întrebări. Vizionare plăcută.

  1. Relatos Salvajes 2014

relatos

Sunt mai multe povestioare scurte…care te vor amuza, surprinde şi chiar şoca. Îl recomand cu drag iubitorilor de umor negru chiar uşor macabru.

2. Melancholia 2011

melancholia

Melancholia dramă metafizică a lui von Trier , este un film greu de digerat la început. Mărturisesc că prima dată am văzut jumătate din el fără să înţeleg mare lucru, l-am abandoant şi reluat după câteva luni. Am descoperi un lung metraj extraorindar care îmbină elemente nihiliste, cu cele depresive şi revelatoare.

3. Interstellar 2014

Interstellar-366875261-large

Să zicem atât…după ce se termină filmul rămâi vreo 5 minute cu ochii mari în tavan. Este o capodoperă despre univers, noi, evoluţie şi timp. Mai ales timp şi relativitatea lui.

4. Coherence 2013

coherence-2013-movie-poster

Te va durea puţin capul la fnalul acestui film pentru că pe parcursul lui te vei chinui să înţelegi exact cum stă treaba şi tot nu îţi va fi foarte clar. Ce e frumos este că de pe la jumătatea filmului începe să se facă lumină. O cină între prieteni devine o joacă de-a şoarecele şi pisica. Personajele sunt aceleaşi însă sunt variante diferite ale lor dintr-un univers parale…sau mai multe :)

5. The Fountain 2006

download (2)

“The Fountain” spune povestea unui bărbat care încearcă cu disperaresă o salveze pe femeia pe care o iubeste, pe parcursul a o mie de ani. Filmul urmăreşte trei istorii în mod alternativ care toate duc la un singur adevăr în timp ce personajele se resemnează în faţa destinului, in faţa vieţii, morţii, iubirii şi renaşterii.

6. Predestination 2014

download (5)

Un SF deloc plictisitor care te solicită să fii atent de la început până la final. Dacă v-a plăcut Interstellar, cu siguranţă veţi gusta şi acest lung metraj.

7. Cloud Atlas 2012

download (4)

O poveste cuceritoare pentru şi despre minţile deschise si spiritele libere. Filmul încearcă să răspundă la o întrebare deloc uşoară…există conexiune între oameni şi vieţile lor în timpuri şi spaţii diferite.

8. The Butterfly Effect 2004

download (3)

Un film musai de văzut, perfect pentru o duminică după amiază. Teoria Haosului spune că mişcarea aripilor unui fluture într-o parte a lumii poate provoca un taifun în alt punct al planetei. Adus la cazul omului, “efectul fluture” înseamnă că schimbarea unui mic episod din viaţă ne poate schimba cursul întregii existenţe…

9. The Prestige 2006

the-prestige.14577

Filmul lui Christopher Nolan este neaşteptat şi te lasă mască la final. Dacă îţi plac peliculele care se termină exact cum nu te-ai aştepta…watch this.

Continue Reading

In love with food

Azi vorbim despre mâncare. Oricine mă cunoaşte poate să confirme…e capitolul la care eu sunt specială :)). Colegii de la muncă mă văd venind zilnic cu cinci casolete, prietenii mă văd exasperând chelnerii cerându-le să nu pună prea mult ulei sau sosuri, iubitul meu mă vede fumegând n şpe mii de rețete în bucătărie. Clar, ce e al meu e al meu. Am mulți pitici şi sunt mândră de fiecare. Ceea ce veți vedea azi trebuie să ştiți că nu e în meniul meu zilnic. E “cheat mealul” meu din această săptămână.

20150809_161327 20150809_161314

Am început cu un muşchiuleț de porc în sos de smântăna cu ciuperci şi piper verde. Trebuie să recunosc că deşi nu sunt fan carne de porc a ieşit absolut delicios.  Am continuat cu…..

20150809_163554 20150809_163617 20150809_164814 20150809_170101 20150809_170208

Lava cake…nu mai e cazul să vă spun ce ploaie de arome a fost, că vedeți. Deci să ne fie de bine. Iar morala ar suna cam aşa: orice erou are nevoie de zile libere şi orice gospodină de o zi de pauză de la regim. Bon apetit

Continue Reading

Hello BLUE JEAN(S)

Există cineva care să nu aibă în garderobă ceva din denim? Mă îndoiesc, şi dacă răspunsul este da, atunci lasă dracului calculatorul şi fugi şi cumpără-ţi. (glumesc). Denimul a apărut ca o nevoie a muncitorilor care căutau aur de a purta nişte pantaloni rezistenţi. Iniţial de culoare maro, ideea de a-i vopsi în albastru i-a aparţinut lui Levi Strauss, care a şi brevetat totul. De la un material doar pentru muncitori, denimul s-a transformat şi reinventat de-a lungul anilor. Azi, toată lumea îl poartă iar dacă ştii să-l combini poate să fie luat în calcul pentru o ţinută de seară. Să vă arat câteva combinaţii.

patchwork-denim-3 tumblr_mu84dz7OVQ1qkv30do1_500 tumblr_njpj14meUk1qmyebso1_1280 denim-streetstyle-fashion-trend-2015-skirt-shirt-dress-jeans-look-summer-spring-street-style-22

De la vestă, pantaloni sau cămăşă, totul se poartă. Mie personal îmi place tare mult combinaţia de cămaşă de blugi cu un colier statement. Poţi să asortezi totul la pantaloni de piele pentru un look rook sau la o fustă diafană sau multicoloră pentru un look feminim.

dsc_0140adenim-shirt-and-printed-skirt download 0 DSC_2772

Nu uitaţi, imaginaţia e totul. Ţine doar de tine să-ţi creezi ţinuta perfectă.

Continue Reading

Obsesia chipului…

Am să încep aşa. Acum o săptămâna am văzut un documentar pe numele lui The Salt of the Earth. Mi-a schimbat percepţia asupra ceea ce credeam eu relevant şi frumos. Filmul spune povestea unui fotograf, Sebastiao Salgado. De orgine brazilian, fugit din ţara natală la Paris, la o vârstă relativ tânără, împreună cu soţia lui. Economist de meserie, descoperă fotografia atunci când soţia lui a luat un aparat foto pentru un proiect pentru facultatea de arhitectură pe care o urma. De atunci totul s-a schimbat…Las pozele să vorbească…Vorbele sunt de prisos.

7dexh05 11189_bspread2 das-salz-der-erde5 braz-awa-salgado-2013-07_gallery_large

Ethiopia, 1984
Ethiopia, 1984

A1QCMj3zdcL images (2) images (1) salgado_sebastiao_2007_6_9 salgado2 salgadodinka

Sebastiao Salgado, fotograful, a fost prezent la toate evenimentele sociale importante ale anilor ’80, ’90, ’00. De la exodul populaţiei din Brazilia la toată America de Sud şi Africa în repetate rânduri. A surpins cu lentila ceea ce nici o mie de cuvinte nu ar putea povesti. Ultimul eveniment social a fost cel din Rwanda. Revoluţia de acolo avea să-l marcheze pentru totdeauna. După ce a văzut moartea şi durerea atât de aproape ( mureau zilnic între 15 şi 20 de mii de oameni), a lăsat fotografia chipului uman (pentru care era el atât de celebru). Nu a mai putut să pozeze oameni. Atunci a fost momentul în care a început să fotografieze animale şi peisaje.

images (3) images (4) images (5) images maxresdefault Sebastiao-Salgado_Genesis_09-7-19865

Continue Reading

De cât sport ai nevoie?

Suntem bombardați tot timpul cu reclame, poze, postere ale unor oameni care arată superb. Nu deschidem bine o revistă, şi o  femeie care arată senzațional ne întămpină. Şi pe bune,  mă frustrează :)).  De ce? Păi unu, la ele pare fără efort. Doi, oricât m-aş chinui, nu mi iese. Şi aici e partea pe care nu ne-o explică nimeni, că fie pozele sunt modificate, fie doamnele si domnişoarele de pe copertă nu au mai văzut o felie de pâine din 1800 toamna (există si excepții offcourse). Şi atunci întrebarea mea este următoarea…cum găsim un echilibru între sport, dietă şi lifestyle în general şi un program încarcat (pentru noi muritoarele de rând care ne trezim la 7 şi ajungem acasă la 8, în fiecare zi). Căt de des ar trebui să vizităm sala de sport pentru a avea un trup armonios şi cum putem compensa atunci când nu apucăm să mergem? Eu am început un experiment acum vreo 3 luni. Pâna mai ieri, eram la sală de trei patru ori pe săptămână şi totuşi nu eram mulțumită de mine. Mereu pe fugă, încercănd să jonglez cu munca, iubitul, odihnă şi altele. Aşa că am renunțat la sală cu totul.

Gym

Stați, nu aruncați cu pietre. Am început de atunci un program de antrenament acasă. E nevoie de puțină disciplină, recunosc, dar vă zic cu mâna pe inimă ca lucrurile arată bine, încă. Programul arată în mare aşa…abdomene 10 min, (program luat de pe youtube), 25 de min de cardio(tot youtube) şi15-20 min cu gantere pentru brațe, umeri.

yoga-at-home-1

Încerc să mă antrenez de trei ori pe săptămână. Mai nou am descoperit nişte programe de yoga foarte solicitante, dar care face minuni. Arzi în jur de 300 de calorii în 40 de min, plus ai parte de un streching foarte bun.

3yoga

Mixed race woman practicing yoga in park

În perioada verii mai poți merge cu bicicleta, role sau face drumeții şi plimbări lungi. Toate ajută. Chiar dacă simți că nu ai lucrat şi ți-e teamă că se va lăsa carnea şi va creşte fundul, nu e aşa. E testat şi probat.

1326676320_have_you_been_hiking_over_summer vent_hoehenweg_WA017_01 bicycling-street-style4 20150805_200543-01

Însă, lăsând la o parte toate astea, cel mai important este să învățăm să ne iubim Să acceptăm că nu toate arătăm la fel şi că în timp ce unele au structura foarte slabă, altele nu o avem şi nu vom putea arăta niciodată aşa, oricâtă foame am face…so DON’T.

Continue Reading

The Boho Queen

Vara e anotimpul boho. Acum mai tare ca în alte luni ale anului, acest stil vine ca o mănuşă (pentru iubitorii stilului lejer cum sunt eu). Dar să vă explic: stilul boho a luat naştere pe la finalul secolului XIX, şi era adoptat de către cei care îşi doreau o ţinută mai relaxată. Stilul boem îţi pune cel mai bine în evidenţă personalitatea şi creativitatea. Piesele pot fi combinate foarte uşor, stilul fiind alcătuit din cămăşi indie, veste multicolore, pantaloni de blugi sau piele întoarsă.

tkl5fh-l-610x610-bag-vintage-purse-hat-accersory-accessories-boho+necklace-boho-boho+chic-hippie-gypsy-trendy-grunge-style-earrings-rings+tings-shoes-scarf

Sienna Miller este vedeta care a consacrat cumva lookul boho chic, dar a fost rapid preluat şi de alte personalităţi cum ar fi Kate Moss sau Mischa Barton.

sienna-miller (1)

Rochiile lejere pot fi combinate cu cizme până la glezne şi pălării sau cordeluţe. paris_fashion_week-fall_winter_2015-street_style-pfw-veronika_heilbrunner-long_dress-boho-1-790x1185

5-14-street-style-3

Secretul unui look boho reuşit este să pară că nu ai depus efort. Trebuie să fie uşor neglijent şi musai foarte bine accesorizat. Practic, accesoriile sunt un must have al acestui stil. Din fericire, avem de unde alege.

2f88634eae07116faf650d1f9692271d tumblr_lyl7rsTWzH1qim41ao1_500 836f6c0a9c1f8a25f61c8ad34780afd9 images 6341179623_4b54bec3f7_o 459a7b110903047c9fafe90df0e89182

Printre preferatele mele sunt brăţările şi genţile fringe. Nu ai cum să nu le iubeşti şi exact ce spuneam arată perfect vara. Gândiţi-vă, o piele bronzată, o pereche de geanşi scurţi, o iie sau cămaşă de inspiraţie hippie şi o geantă fringe…Off course, părul  trebuie să fie bălai, ochelarii de soare nelipsiţi şi zâmbetul larg…musai larg :)

Continue Reading

In search… for the perfect sneaker

Nu ştiu voi, dar eu am fost mai mult decât încântată atunci când am văzut că se poartă sneakerşii în diferite combinaţii, altundeva decât în sala de sport. Mă omoară tocurile şi ocazia de a purta ceva cu talpă joasă pe timp de seară m-a atras imediat.

80df09a3a828fb47b785edf1f2a319a0

wearing_sneakers_with_dresses_fashionisers-480x441

Până la urmă ţine de imaginaţia fiecăreia să îi combine cât mai original cu putinţă. Merg foarte bine la fuste florale de vară şi o cămaşă într-o culoare sau la rochii uni. Dacă mă întrebi pe mine, pentru după amiază aş îndrăzni să combin o pereche de sneakerşi cu o fustă tull pentru un look cu adevărat îndrăzneţ.

sneakers-style-2013-street-style9

Şi uite aşa, în căutarea combinaţiei perfecte, am realizat că a trecut mult timp de când nu mi-am achiziţionat nicio pereche de adidaşi. Şi nu mă refer la tenişi cu ţinte sau altele .

IMG_2413

Aşa se face că timp de două săptămâni am căutat perechea perfectă. Am oscilat între câteva perechi, toate de la New Balance ( nu-mi explic de ce, nu am mai avut până acum vreo pereche). Iată modelele:

new-balance-574-womens-alpine-pack-03 tumblr_mxm4vyj13c1rpk1oko1_1280 vpb_New-Balance-Wmns-574-WL574-SLZ-lifestyle-shoes-3 nb5u446smkg_1x

După lungi cugetări şi suspine în faţa calculatorului, pentru că aceste modele nu se găsesc în România, iar din unele ţări nu livrează în România, iar unde livra nu avea mărime….ce mai, o întreagă epopee, într-un final, i-am găsit. Mă declar mândra posesoare a unei perechi New Balance negru cu verde. Sunt plătiţi, acu să mi-i şi libreze. Aşa că fetelor, concluzia ar fi cam aşa…da-ţi frâu imaginaţiei, scoateţi adidaşii de la naftalină, stergeţi-i de praf şi să vă văd că-i combinaţi cât mai wild posibil.

Have fun

Continue Reading

TO DETOX OR NOT TO?

După ce am ascultat destule dezbateri pe tema detoxului şi am văzut zeci de poze şi testimoniale despre cât de bună e o cură de detoxifiere, am zis să-mi fac curaj şi să încerc şi eu. Şi asta am făcut…Pentru că o dietă cumpărata de a gata (există şi asta) e destul de scumpă (undeva la 400 de lei pentru trei zile) şi pentru că dispun de toată tehnologia acasă, mi-am propus să-mi fac eu sucurile.

4-simple-juice-detox-recipes

Am început cu o scurtă documentare, ce combinaţii de fructe şi legume sunt bune şi pentru ce anume, a urmat întocmirea listei. Deloc scurtă :) M-am înarmat cu multă răbdare, un şort de bucătărie şi am început. Pentru prima zi, mi-am făcut 3 litri de suc, 2 feluri. Unul din ananas, portocală, lămâie şi mentă şi altul din morcovi, portocale, măr şi grapefruit.

images (7)

Nu vreţi să ştiţi cum arată bucătăria după. Să spunem că mi-a luat cam  30 de minute să fac curat, plus o oră să termin sucul. Însă a meritat. Pentru a doua zi mi-am pregătit un smootie din salată verde ( 2 mâini) baby spinach (la fel) o lămâie, un măr, o pară şi o banană. Am adăugat două pahare de apă şi a ieşit cam 800 de grame de produs.

images (4)

detox-kale-smoothie

Pentru partea de suc am ales unul din morcov, măr şi portocală.

chris-mackenzie-photography-hjb-022

Sucul a fost cum a fost, dar chestia verde a fost destul de greu de băut. Ideea detoxului este să nu consumi nimic altceva în afara sucurilor. Doar apa e acceptată. Nu tu cafea (sucks ), nu tu un iaurt. Prima zi nu a extraordinar de dificil. Practic venea ca o pauză bine primită de stomacul meu. A doua zi însă a fost ceva mai greu. Îmi era foame şi mă gândeam din ce în ce mai des la o felie de pâine sau la o porţie de paste. Însă am rezistat eroic. Ca efect, pot spune că m-am simţit bine iar burta s-a tras puţin. A treia zi nu am mai ţinut-o pentru că simţeam că mă forţez şi nu sunt pregătită, însă mi-am propus ca o dată pe săptămână să consum doar sucuri. Mâine e ziua aia. Wish me luck :)

AmAm adăiu

Continue Reading